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大调研 | “熏拉丝”吃不得,不仅有得病的可能,还违法哦!

绿色上海
2024-09-05

你知道么?饮食方面,一旦吃的不小心,不但会得病,还有可能触犯了相关法律法规!不用怀疑,今天绿容君来给大家科普。


相信大家一定知道这个。没错,这就是“被迫”作为特色美食之一的“熏拉丝”。

为什么说是“被迫”?因为人家可是地地道道的野生动物。


“熏拉丝”其实是一种做法,熏为烟熏,拉丝是江浙沪一带的方言叫法,通俗叫法是癞蛤蟆,也就是蟾蜍,没错!就是有毒、背上长满疙瘩、想吃天鹅肉的蛤蟆君,想必很多看官至始至终都以为它是牛蛙。



癞蛤蟆有毒,吃不得!

当癞蛤蟆受到威胁时会分泌毒液到全身,使得蛤蟆具有一层毒衣。触碰到后会导致瘙痒、发烫、脱皮等。此外,根据相关研究结果显示,蛙、蛇等野生动物体内存在着线虫、吸虫、绦虫、棘头虫等各种寄生虫。


看到这里还想吃它的话!

绿容君只能说

那就来呀,互相伤害呀!


癞蛤蟆是野生动物?

是!癞蛤蟆无人工繁殖完完全全是野生动物,同样受法律保护。据科学家们观察研究,它要胜过漂亮的青蛙,一夜吃掉的害虫,要比青蛙多好几倍。癞蛤蟆捕食的对象是蛞蝓、蝗虫和蟋蟀等,为农作物有着巨大贡献。



不是说好做彼此的天使么?

人家吃害虫都来不及,居然还要吃它?



癞蛤蟆在上海就没有人工养殖的么?

目前,上海市人工繁育癞蛤蟆的合法单位仅有1家,主要目的为科学与医药研究使用。上海在贩卖的癞蛤蟆来自全国各地,包括贵州、云南、广西、湖南、湖北和江西等地。野外捕获的癞蛤蟆成本每斤约3~5元,正规人工养殖的成本通常要达到每斤约5元以上。在这股经济链推动下可以想象已有不计其数的野生癞蛤蟆受到灭顶之灾。


癞蛤蟆不能吃!不能吃!不能吃!

重要的话说三遍。



关于吃癞蛤蟆的坏处,该说的绿容君都跟你们说了,你们心里可有点数吧!绿容君还了解到,近期,市绿化市容局就“野生动植物栖息生态环境质量”先后在上海市内开展多次调研工作。


发现了什么问题呢?



野生动植物栖息地面临威胁


城市化进程的加速造成了野生生物栖息地逐渐消失、片段化或破碎化,导致小种群物种的最终灭绝或迁移。


社会整体保护意识有待提高


社会公众野生动植物及湿地保护意识还相对比较薄弱,“乱捕、乱卖、乱食、乱运、乱贴”野生动物及其制品的违法行为现在还时有发生,特别是传统的熏拉丝,张网捕鸟、吃野味和贩卖观赏鸟类等陋习仍旧存在。



绿容君呼吁大家


对上海常见“野生动物”菜肴说“不”!


在上海还有一些“特色”的野生动物菜肴,比如食用野生鸟类、“熏拉丝”等习俗。目前本市仍然存在那么一小撮犯罪分子不时顶风作案,通过投撒“呋喃丹”等烈性毒药毒杀野鸭等野生动物,被直接加工成“老鸭煲”等野生动物菜肴出售给消费者。呋喃丹重则将导致血压下降、意识不清、风疹、眼结膜充血、流泪、胸闷、呼吸困难等症状!


人与自然和谐相处,需要我们共同维护!

市政府最新公布的《上海市崇明禁猎区管理规定》已于5月15日起施行,明确:禁止使用弓箭(弩)、射钉枪、捕鸟器、捕蛇夹等猎捕工具和方法猎捕野生动物;禁止食用国家重点保护野生动物及其制品,以及没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品。餐饮服务提供者不得以上述野生动物及其制品的名称、别称、图案为内容,制作招牌或者菜谱等。违者将受到行政处罚!


(食用国家重点保护野生动物及其制品,或者没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品,或者为食用非法购买没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品的,由崇明区野生动物行政主管部门对食用者个人处500元以上2000元以下罚款,对购买者处5000元以上2万元以下罚款。)


绿容君了解到, 2018年是野生动物栖息修复项目落地的最后一年,市绿化市容局将继续推进9个野保项目的实施和12个栖息地的后续维护工作,结合野生动物疫源疫病监测及网格化管理等工作,制定专门的野生动物栖息地日常巡护管理工作方案,配备专门的人员和设备,积极开展野生动物栖息地的日常巡护管理和资源监测等工作,有力保障栖息地内野生动物资源的安全。


没有买卖,就没有杀害!


供稿:市绿化市容局大调研领导小组办公室

 市绿化市容局野生动植物保护处



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